Creme de ervilha com lombo defumado e bacon
Faço este creme de ervilhas há séculos! Muito saboroso e rapidíssimo. Receita de trinta minutos. Perfeito para salvar sua noite gelada, depois de um dia gelado, em que você chega em casa e só quer relaxar e se aquecer, ou para você que passou o dia em casa sem um minuto de descanso entre sua interminável lista de tarefas...
O básico é ervilha seca e bacon. Mas eu gosto de acrescentar um pouquinho de vinho branco, uma pitada de noz moscada, ou ainda melhor, o macis, só para valorizar ainda mais o sabor das ervilhas. No finalzinho acrescento iogurte. Suaviza e equilibra. Experimente. E se for servido nessa cerâmica linda do Piauí fica ainda mais aconchegante e gostoso. Se quiser conhecer as cerâmicas Capivara, um projeto sério de inclusão social, clique aqui
"Um projeto pioneiro, que alia empreendimento econômico, inclusão social e preservação ambiental, está se tornando referência de empreendedorismo sustentável no Brasil. É a Cerâmica Serra da Capivara, localizada num típico povoado da caatinga, numa das regiões mais miseráveis do país, o sudeste do Piauí.
Utilizando preceitos avançados de capitalismo inclusivo, tornou-se um paradigma na quebra da tendência à filantropia."
Bom frio para você! Ah! O Pão de Açúcar revende as cerâmicas.
Ingredientes
